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湖北茯砖茶生产厂家为你简单介绍什么是茯砖茶

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湖北茯砖茶生产厂家为你简单介绍什么是茯砖茶

发布日期:2016-10-11 作者:茯砖茶 点击:

茶种类很多,茯砖茶就是其中一种。相信也有不少人听说过茯砖茶。那么,其究竟是什么?和湖北茯砖茶生产厂家-湖北万和农业发展有限公司的小编简单了解。

 

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个具有特色的,金花并不是茯砖茶独有,至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。另外貌似茯砖茶一般不归类于全发酵茶,而归类于后发酵茶。目前生产的茯砖茶,分特制和普通两个品种目,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40--45%,四级黑毛茶占5-- 10%,其他茶占50%。

湖北茯砖茶生产厂家.jpg

其外形为特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊,耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称"金花")颗粒大,干嗅有黄花清香。

 

新疆维吾尔族人民爱茯砖茶,他们把"金花"多少视为检查获砖茶品质好坏的标志

 

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