湖北茯砖茶生产厂家为你简单介绍什么是茯砖茶

茶种类很多，茯砖茶就是其中一种。相信也有不少人听说过茯砖茶。那么，其究竟是什么？和湖北茯砖茶生产厂家-湖北万和农业发展有限公司的小编简单了解。

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个具有特色的，金花并不是茯砖茶独有，至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。另外貌似茯砖茶一般不归类于全发酵茶，而归类于后发酵茶。目前生产的茯砖茶，分特制和普通两个品种目，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5-- 10%，其他茶占50%。

其外形为特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称"金花")颗粒大，干嗅有黄花清香。

新疆维吾尔族人民爱茯砖茶，他们把"金花"多少视为检查获砖茶品质好坏的标志。