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如何鉴别茯砖茶的好坏

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如何鉴别茯砖茶的好坏

发布日期:2017-05-16 作者:万和 点击:

茯砖茶市面上各类多样,如何鉴别其好坏?和湖北茯砖茶生产厂家简单了解。

湖北茯砖茶生产厂家

1、手筑茯砖跟黑砖、花砖等不同的是,需经过特殊的发花工序,生成“突冠散囊菌”,形成所谓的“金花”。所以一般来说,金花越多的茯砖茶,品质越好。


2、茯砖由于需要发花,所以压制时压机压力较小,松紧必须合适,如果太紧结的茶砖,金花肯定也不会很多。


3、上等的茯砖外形黄褐色,砖稍松,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄明亮;叶底黑褐色,茶叶耐泡。


4、上等的茯砖茶砖面非常的平整,棱角非常的分明,金花茂盛,颜色褐润,无黑、白霉。有没有金花和“菌花香”,也是判定真假茯砖茶的重要标准。


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