茶叶为什么能去除蒜味？

茶叶为什么能去除蒜味呢？下面由湖北茯砖茶生产厂家小编给大家分享一下。

蒜米有去腥杀菌的作用，在中式的料理里面，蒜米是必不可少的食材，但是吃了蒜米后总会给人带来口臭的尴尬，如何快速去除嘴里的蒜味，避免不必要的尴尬。

生嚼茶叶除蒜味这个方法是普遍的，很多都会尝试，茶叶确实有吸附异味的作用，去除嘴里蒜味也是很有帮助的，切记要生嚼茶叶，时间越久效果越好。

实验显示，茶多酚可以与含硫化合物发生反应，从而减少吃蒜引起的口臭。不过，此种方法要消耗大量的茶多酚，所以跟喝茶比起来，还是嚼点茶叶比较保险。当然，在有条件的情况下，还是去刷个牙，嚼个口香糖好了。

茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的较佳饮料，除此之外，茶还有许多用途。

茶叶煮蛋：有的利用泡过后的茶叶来煮，有的利用茶梗或茶末，煮出来的茶叶蛋色泽鲜润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮熟，以使茶叶更好地入味。

用作调料：乌龙茶有丰富的色素。调酒、制作食品，用于菜肴的调料，比一般化学色素好。

茶去鱼腥：许多爱吃鱼的人，可又不喜那股鱼腥味。试把雨放进温茶水泡洗，一般一条500克的鱼，可用一杯浓茶兑成淡茶水，把鱼放进茶水中泡5-10分钟，鱼味就不那么腥，而且更鲜美。