茶苗定植时要选择适当的时间才能保证有较高的成活率。湖北万和农业发展有限公司根据茶树的生长习性,移苗定植的时间选择在茶树地上部生长进入相对休止期、地下部根系生长较为旺盛的时候,成活率往往较高,一般在春季茶苗未萌芽前或秋季的“十月小阳春”后。就广东来说,当年的11月至翌年2月,这段时间多数茶区常有降雨,能及时补充茶苗移植后的水分,并且这一时期正是茶树地上部进入生长休止期的时候,最适于茶苗移植。而幼苗移植后,它的根系经过一个冬季的生长,恢复了移植时所受的损伤,翌春就能正常生长,利于抵抗7、8月高温干旱的侵袭,因而成活率较高。但在冬季气候特别寒冷、茶树易受冻害的低洼地和降温较早的高海拔山区,还是以春季移植为好,且不宜迟于2月。
清园
在开垦前应清理地面上的杂草、树桩、石头等,适当保留不妨碍种茶的树木作茶园遮阴树。
开挖种植沟
平地茶园(坡度在15度以下的茶园)按直线开挖,大行距宽150~160厘米,种植沟规格宽、深为60厘米×50厘米。坡地茶园按环山等高线开挖,双行种植大行距水平距离宽150厘米,种植沟规格宽、深为50厘米×50厘米;单行种植大行距水平距离宽120厘米,种植沟规格宽、深为40厘米×50厘米。
开挖时间:当年10月至次年2月。
开挖方法:由下而上开挖,先挖底沟,然后将1~2行间5~10厘米的表土铲起回入植沟,同时每亩施腐熟农家肥1500~2000千克和钙、镁、磷肥50千克作底肥,将底肥与表土混合回沟,边回边打碎土块,草皮与草根回入下层。为避免底肥与茶苗根系直接接触,表土回填后上面再盖一层新土。