欢迎访问湖北万和农业发展有限公司网站!
湖北茯砖茶价格_湖北万和农业发展有限公司

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

湖北万和农业发展有限公司
联系人:蒋经理
移动电话:15171356444
企业邮箱:1908959685@qq.com

网址:www.hbwhny.com

公司地址:湖北省黄冈市英山县红山镇黄泥岗村一组

熟茶的香气表现为哪些方面

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 茶文化

熟茶的香气表现为哪些方面

发布日期:2021-10-15 作者: 点击:

熟茶是指经过发酵的茶叶,熟茶的茶饼在视觉上呈现出深黑色,泡出来的茶汤颜色为红褐色。万和茯砖茶批发厂介绍茶树鲜叶中有几百种芳香类物质,在杀青、冲泡、仓储过程中与锅温、水温和空气接触发生反应,生成各种各样的香型,生茶有兰香、花香、蜜香。高品质的熟茶又该表现出怎样的香气呢?


万和茯砖茶批发


茶叶的香气其实很难用短短两三个字概括出来,当我们说熟茶有樟香、参香、菌香的时候,它的香气也并非完全就和我们闻到的樟树香、菌子香相同,而是有一点点类似,它里面更多的掺杂着茶叶本身特有的气味。当一款熟茶摆在面前,如果你实在分辨不来它的香气是枣香还是樟香,也不用过分纠结,只要它闻起来让人感觉舒服愉悦,干净无杂就可以了。

熟茶与生茶相比,茶汤更醇和,香气也更“聚”一些。好熟茶香不在于高扬,而在于融入汤中沉下去的香气。在新茶期,茶叶的香气不明显,汤质略寡薄,存放两三年后再品饮,会有齿颊含香的美妙体验。

陈化是熟茶必然的结局,但茶友们往往有这样一个错觉,认为普洱茶的这种特质是针对生茶而言的,对于经过人工渥堆处理过的熟茶来说,变化不明显,事实上,熟茶的转化期比生茶更短,熟茶只需经过短短几年,便能让存它之人感觉到它的变化。

好的熟茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。


相关标签:熟茶批发厂

Z近浏览:

相关产品:

相关新闻:

在线客服
分享