欢迎访问湖北万和农业发展有限公司网站!
湖北茯砖茶价格_湖北万和农业发展有限公司

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

湖北万和农业发展有限公司
联系人:蒋经理
移动电话:15171356444
企业邮箱:1908959685@qq.com

网址:www.hbwhny.com

公司地址:湖北省黄冈市英山县红山镇黄泥岗村一组

茯砖茶和青砖茶区别

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 茶文化

茯砖茶和青砖茶区别

发布日期:2021-11-10 作者: 点击:

湖北茯砖茶生产厂家为大家详细介绍茯砖茶和青砖茶区别:


湖北茯砖茶生产厂家


砖茶它是外形是好像一块砖的,如果我们在使用它的时候,只要取出一小块就可以了,湖北是青砖茶源头,而湖南主产是茯砖茶,区别在于原料不同、加工方法不同、品质要求不同;比较大的区别在于青砖茶较紧致。

茯砖茶:因为茯砖特有的“发花”工序要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动,压制时压机压力较小,为促使“发花”,烘干不要求快干,整个烘期比黑、花砖长一倍以上。在烘房发花期约为15天左右,干燥期5天左右。茯砖茶在一定的温度和湿度的条件下,“冠突散囊菌”得以快速生长,形成金黄色的孢子囊,俗称“金花”。

青砖茶:青砖茶属于黑茶类,是以老青茶作为原料,经渥堆、压制而成,主要产于湖北的咸宁地区,已有一百多年的生产历史。分洒面、二面和里茶三个部分。较外一层叫洒面,采用一级老青茶加工,质量比较好;其次一层叫二面,采用二级老青茶加工,质量次之;中间的主体部分叫里茶,又称包心,质量稍差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。毛茶入库时,仅为七、八成干,经过在仓库抽通风槽堆放,形成自然发酵,约3至6个月后,再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似,但茶砖压制更紧。青砖茶是所有紧压茶类里压得比较紧的茶,紧压的好处在于可以抵制外部环境中的杂异味,从而使青砖茶在后期存放中自身陈化更纯粹。


相关标签:茯砖茶,茯砖茶价格,湖北茯砖茶

Z近浏览:

在线客服
分享