黑茶作为六大茶类之一,因成品茶的外观呈黑色,故得名,有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。黑茶的正确喝法你了解多少?湖北茯砖茶价格小编详细介绍五种方法:
1.传统饮用方法:先取黑茶10左右,用锅或其他容器装满500毫升水。煮沸后,将茶放入其中,直到锅中的水再次沸腾。用文火煮一两分钟。停火后,过滤掉茶渣,饮用。
2.功夫茶饮用方法:使用功夫茶具,按功夫茶饮用方法饮用。
3.盖碗冲泡的饮用方法:这种方法在南方比较常见。可用紫砂或陶瓷杯、碗盖,取茶约5克,先用沸水冲洗,热杯倒出,然后冲入沸水中,盖约一分钟,直到汤红浓,即可饮用。
4.凉茶的饮用方法以1:60的比例配茶,按传统方法煮茶,过滤掉茶渣,冷却后饮用,放入冰箱,味道更好。
5.奶茶冲泡饮用方法:传统方法煮茶汤后,按茶汤与牛奶1:1的比例加入牛奶,加入少许盐,即具有西域特色的奶茶。黑茶的冲泡方法很讲究,当然也很简单。要想喝出品质高的黑茶,就要多注意这五种黑茶的冲泡方法。
黑茶在一定条件内会越陈越香?黑茶在适宜条件存放过程中,由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响,茶叶的内含成分发生一系列变化,苦涩味物质减少,呈甜物质增多,汤色越来越红亮黑茶中含有较丰富的营养成份,比较主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。国家对黑茶的梗含量有明确规定,要求茯砖茶的梗含量在15%到18%之间。在安化黑茶的采摘标准中,要求比较成熟的鲜叶,茶梗的存在属于正常现象。