黑茶紧压茶类型有哪些

黑茶属于后发酵茶，黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。湖北万和农业发展有限公司接下来为大家详细介绍：

以各种黑茶的毛茶为原料，经蒸压制成各种形状的紧压茶，主要有湖南的“湘尖”“黑砖”“花砖”“茯砖”，湖北的“老青砖”，四川的“康砖”“金尖”“方包茶”，云南的“紧茶”“圆茶”“饼茶”，以及广西的“六堡茶”等。

湘尖：产于湖南安化，是一种条形的篓装黑茶，过去分天尖、贡尖和生尖，现在改称为湘尖一、二、三号，分别以黑毛茶一、二、三级为原料蒸压而成。湘尖的压制是经称茶、汽蒸、装篓、紧压、捆包、打气针、晾干等七道工序而制成。

黑砖：产于湖南安化，是一种砖块形的蒸压黑茶，大小为35×18×3.5厘米，色黑褐，主销甘肃、宁夏、新疆和内蒙古。以黑毛茶为原料，经称茶、蒸茶、预压、压砖、冷却、退砖、修砖、检砖等工序而制成。

花砖：产于湖南安化，是一种砖块形蒸压黑茶。大小为34×18×3.5厘米，每块重2千克。主销甘肃、宁夏、新疆和内蒙古。花砖的前身是花卷茶（又名千两茶），压制成圆柱形似树干，压制工艺与黑砖基本相同。

泡黑茶是技术活，更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。如果使用自来水泡黑茶，需要煮稍久一点。自来水沸腾时，把烧水壶的盖子打开，保持沸腾一分钟左右，能够除去一部分消毒残留的氯，降低异味。日常泡茶中，建议用1:30（即 30 毫升水对应 1 克茶）的茶水比例，黑茶里的茯砖、花卷，茶叶可用10克左右。具体还需自己多喝多总结，适合自己口味的就是好的。