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茯茶和其他茶类的区别

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茯茶和其他茶类的区别

发布日期:2020-05-25 作者: 点击:

茯砖茶与其他的茶叶有什么区别?万和茯砖茶批发小编为大家详细进行分析:

茯砖茶是红茶六大类型中较具特色的一种,金花并非茯砖茶所特有的,至少在其他老茶中已经发现了,传统茯砖茶是典型的全发酵茶,所以也被分类为后发酵茶。

选料

每年的清明节前,春茶用来做鲜嫩的绿茶或红茶。即便是一个稍微次一点的茶,也要进行采摘一芽一叶,或者一芽二叶。

茯茶却不是,茯茶的一波采茶两周后才开始,人们开始收集茶叶生产原料茯茶,茯茶所要的就是那些粗枝大叶及茶梗一起采摘回去。


万和茯砖茶批发


茶梗

对于茯茶的采摘技术标准中,对梗含量有明确要求。 这主要是由于成品茶后期需要良性转化,如果没有一定量的梗含量,茶饼茶砖容易缺乏空间和一定的支撑,容易压制得比较紧,影响后期的操作,是不利于发酵的,影响金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖。因此,茶叶产品很难有好的品质。此外,制作成茶饼,也不容易撬开。

茯茶可以煮着喝,作为全后发酵茶,在100℃的高温环境可以把茯茶的营养物质成分全部发挥出来,所谓一煮菌,二煮茶,三煮四煮是精华;只要你保存的好,茯茶是没有一个保质期的茶,越老越好,越陈越香。

上面提到的就是茯砖茶与其他茶之间的区别,从原材料、采摘时间、冲泡方式等等方面进行区别。

相关标签:茯茶区别,茯砖茶批发,茯砖茶价格

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